得意げに。
りっぱな頂き物。
甘みもしっかり。ジューシーな梨。
リンゴより皮が剥きやすいから
まだ包丁が不慣れだった頃
すすんで剥いては食べてました。得意げに剥いて。
久しぶりに少し真面目に「梨」について書いてみます。
久しぶりですが。ここぞとばかりに。
秋は皮膚だけじゃなくて身体自体に
水分が足りなくなってくるそうです。
これは東洋医学の考えですが秋は「肺」を潤すのが大切で。
この梨は、そのたっぷりの水分で喉を潤し、
喉の炎症に効果があると言われています。
あと、カリウムも豊富に含まれているので
むくみ防止にも一役買ってくれそうです。
女の人はむくみやすいから、カリウムの含まれる食材は要チェックですよね。
ただ。冷え性の人は食べ過ぎに注意。
フルーツはだいたいそうと心得てね。
冷え性も女の人に多いです。でもフルーツ好きも女の人に多い。
うまくバランスとって気をつけましょね。
もういっちょ。
お隣、韓国では梨を色んな料理に使うそうです。
梨にはタンパク質分解酵素もあるので
すり下ろしてタレと混ぜてお肉を漬け込むと柔らかくなるとか。
今ではリンゴもうまく剥けるようになったと思いますが
梨の方がやっぱり得意げになります。
北海道のいい雪でスキーをした時の
あの上手く滑れてるんじゃないかと錯覚してる時ぐらいには。